Der Großteil der Mythen wird per Mundpropaganda überliefert, was oft eine Tratsch-Lawine auslöst. Besprechen wir nun also die gebräuchlichsten Irrglauben bezüglich einer gesunden Ernährungsweise.
1. Drei Mahlzeiten pro Tag sind genug, um unseren Körper mit Baumaterial zu versorgen
Das stimmt nicht. Mit drei Mahlzeiten pro Tag, wirst Du Deinem Körper nicht alles zuführen können, was er benötigt. Im Gegenteil, das kann sogar dazu führen, dass Dein Körper Fett ansammelt.Dies passiert deswegen, weil Dein Körper in diesem Fall eine verlangsamte Stoffwechselrate aufweist, was nicht passiert, wenn Du öfters am Tag isst. Der andere Grund dafür ist, dass die Portionen der drei Mahlzeiten größer sein müssen, um die nötige Energie zu liefern. Das ist aber nicht gut für die Verdauung. Das beste Schema besteht aus sechs kleinen Mahlzeiten pro Tag, weil es höhere Energielevel bewirkt und eine bessere Nährstoffaufnahme ermöglicht.
2. Süßigkeiten führen zu Diabetes
Diabetes bedeutet, dass die Körperzellen nicht mehr auf Insulin ansprechen. Nahrungsmittel mit einem hohen Glykämischen Index (einfach Kohlenhydrate) verursachen einen sofortigen Anstieg des Blutglukosespiegels, was aber nur eine Konsequenz des Diabetes ist, keine Ursache.3. Kohlenhydrate bewirken einen Aufbau von Muskelgewebe
Kohlenhydrate liefern Brennstoff, der für verschiedene Systeme unseres Organismus benötigt wird (auch für die Stimulation von Muskelwachstum).Aber nur die Aminosäuren aus Nahrungsprotein scheinen Bausteine für unseren Körper darzustellen. Du solltest 4-6 Gramm Kohlenhydrate pro Kilogramm Körpergewicht zu Dir nehmen, weil diese Menge ausreichend Energie für Muskelwachstum liefert.
4. Jeder sollte Vitamine zu sich nehmen
Wenn Du viele Früchte, Gemüse und andere nützliche Produkte zu Dir nimmst, hast Du absolut keinen Bedarf an zusätzlichen Vitaminen. Spezielle Vitamine brauchen wir nur, wenn wir keine vollwertige und ausgeglichene Ernährung zu uns nehmen, oder wenn wir zu faul sind diese einzuhalten.5. Eine Ernährung ohne Fett macht nicht fett
Das stimmt nur teilweise. Dieser Prozess wird auch in großem Maße von der Gesamtkalorienmenge beeinflusst. Konsumierst Du mehr Kalorien als Du verbrennen kannst, wird Dein Körper Fett aufbauen, ganz egal wie gering der Fettanteil in Deinen Nahrungsmitteln ist.Abgesehen davon brauchen wir Fett für unsere Vitalfunktionen. Versuche mindestens 15-20% Deiner täglichen Kalorien aus Fett zu ziehen.
6. Pro Tag muss man acht Gläser Wasser trinken
Unser Körper verliert Wasser durch Schweiß, Atemluft und andere Ausscheidungen. Diese Verluste müssen ausgeglichen werden, aber das heißt nicht, dass das nur mittels acht Gläsern Wasser bewirkt werden kann. Es ist recht schwierig, die exakte Menge Flüssigkeit zu bestimmen, die durch Essen und Trinken zugeführt werden muss. Wenn Dein Urin hellgelb ist, bedeutet es, dass Du ausreichend Flüssigkeit zu Dir nimmst - Ist der Urin hingegen dunkelgelb, musst Du mehr Wasser trinken.7. Viele Leute sind durch Kohlenhydrate fett geworden
Unser Körper bezieht seine Energie aus Kohlenhydraten, weswegen man die Menge nicht stark reduzieren sollte. Man wird kurzzeitige Gewichtsreduktionen erzielen können, aber nur weil ein Wasserverlust erfolgt, da Kohlenhydrate normalerweise Wasser binden. Wenn Dein Körper zu viel Wasser verliert, kann dies gesundheitsgefährdend sein.8. Supplemente sind für Muskelaufbau unerlässlich
Auch wenn Supplement-Firmen es sagen, kann zusätzliches Protein das Muskelwachstum nicht aktiv beeinflussen. Falsche Ernährung kann allerdings unser Muskelwachstum verlangsamen.Abgesehen davon kann unserer Körper ausreichend Protein aus normaler Nahrung ziehen. Protein-Supplements sind oftmals überschüssige und unerwünschte Last für unseren Organismus und Geldbeutel.