Du stehst auf schnelle Pfannengerichte? Dann aufgepasst! Diese Kartoffel-Lauch-Hackpfanne wird keine Wünsche offenlassen und schmeckt einfach genial. In nur 10 Minuten hast du ein fertiges Gericht auf dem Teller, dass aus jedem Lauch einen Mann macht!
Zutaten
- 250g Salzkartoffeln (vorgekocht)
- 150g Mageres Rindertatar (ca. 5% Fettanteil)
- Optional: Rinderhackfleisch
- 100ml Cremefine 7%
- 50g Frischkäse 0.2%
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Zwiebel
- 1TL Olivenöl
- 1 Lauchzwiebel
- Salz & Pfeffer
- Frische Petersilie
Zubereitung
- Den gehackten Knoblauch und die Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten und kurz darauf das Hackfleisch dazugeben. Bröselig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Cremefine und den Frischkäse mit dazu geben und 5min köcheln lassen.
- Kurz vor dem Servieren die Lauchzwiebelringe und Kartoffelecken dazugeben mit frischer Petersilie verfeinern und servieren.
Nährwerte
- 520 Kcal
- 41g Protein
- 50g Kohlenhydrate
- 17g Fett
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