Die Andro-Brownie Fraktion hat wieder zugeschlagen. Bei der Rückmeldung die wir bisher von euch bekommen, muss mindestens einmal im Monat ein neues Brownie-Rezept drin sein oder wie seht ihr das?
Zutaten (ca. 6 Brownies)
Dunkler Teig
- 125g Kidneybohnen
- 50g Instant Oats
- 10g Backkakao
- 30g ESN Designer Whey „Chocolate Cupcake“
- 1 Eigelb
- ESN Flavor Drops „Cookie“
- 1TL Backpulver
Cheesecake-Füllung
- 250g Magerquark
- 20g Protein Pudding Vanille
- ESN Flavor Drops Vanille
- 1 Eiklar
Zubereitung
- Den Ofen auf 170° vorheizen (Ober- und Unterhitze).
- Die Zutaten für den dunklen Teig mit einem Pürierstab mixen und nach und nach Flüssigkeit hinzugeben, bis ein cremiger Teig entsteht. Er sollte nicht zu flüssig sein und auf dem Backpapier zerlaufen.
- Die Zutaten für die Cheesecake-Füllung mit einem Mixer verarbeiten, sodass eine etwas festere Creme daraus entsteht, die sich gut verstreichen lässt.
- Die Hälfte vom dunklen Teig in die Form geben, die Creme gleichmäßig darauf verstreichen und mit dem restlichen dunklen Teig bedecken.
- Für ca. 35min in den vorgeheizten Ofen schieben, gut abkühlen lassen und kleine Brownies daraus schneiden.
Nährwerte (pro Stück)
- 140 Kcal
- 16g Protein
- 12g Kohlenhydrate
- 2.5g Fett