Wenn Leute mich nach dem einen besten Tipp für perfekte Form, Energie und gesteigerten mentalen Fokus fragen, werde ich ihnen ausnahmslos dazu raten, das rotierende Fleisch und Nuss Frühstück zu versuchen. Klienten, von NHL & NFL-Stars bis hin zu Industriemanagern schwärmen von der gesteigerten mentalen Schärfe und fokussierten Energie, die sie aus dieser Ernährungskombination gezogen haben. Das Fleisch erlaubt einen langsamen und stetigen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Die Nüsse stellen eine großartige Quelle gesunder Fette dar, welche den Blutzuckerspiegel für eine lange Zeit konstant halten.

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Den Gastgebern meiner Seminare ist das wohl bekannt. Das ist ein nicht verhandelbarer Punkt. Ich bin sehr dankbar Gastgeber in der ganzen Welt zu haben, die mir ein Frühstück nach meinen Bedürfnissen bereitstellen. Mein dominikanischer Gastgeber Juan Carlos Simo kommt immer mit einem umwerfenden Frühstück ins Hotel. Den bestem Lachs, den ich jemals hatte. Mats und Helen in Schweden bringen mir Elch zum Frühstück.

Das was Du zum Frühstück isst, bestimmt die komplette Neurotransmitterproduktion für den ganzen Tag.

Wenn es aus irgendeinem Grund keinen Gastgeber gibt, sagen wir, weil ich ein Seminar an einem Ort gebe, den ich noch nicht kenne, mache ich immer ausfindig, wo es das beste Frühstück gibt und wähle einfach immer Steak und Eier, oder Lachsomlette, oder Räucherlachs und pochierte Eier.

Es ist manchmal sehr amüsant, die Reaktion der Hotelangestellten zu beobachten, wenn ich am Morgen nach Fleisch frage. In Tuscon beispielsweise, hatte der Chef als ich ihn nach Fleisch zum Frühstück fragte, einen Blick in seinem Gesicht, als hätte ich ihn nach der korrekten Richtung zum Tunnel, der Rom und Oslo verbindet, gefragt.

Viele Studien über die Produktivität von Angestellten oder die Aufmerksamkeit von Kindern haben gezeigt, dass ein proteinreiches Frühstück nicht nur die Energie- und Produktivitätslevel von morgens bis mittags steigerte, sondern diese noch darüber hinaus bis zum Abend positiv beeinflusste.

Hier ist ein Beispiel für eine fünftägige Rotation des Fleisch und Nuss Frühstücks. Es erklärt sich von selbst, dass dem nichts hinzugefügt wird in Form von Nahrungsmitteln oder Getränken.

Tee, Kaffee oder Kräuteraufgüsse sind erlaubt, Milch, Säfte oder andere Flüssigkeiten sind nicht erlaubt.

Tag 1

  • 1-2 Büffelfleisch-Patties

  • 1 Hand voll Macadamianüsse


Tag 2

  • 1 großes Wildsteak

  • 1 Hand voll Cashewkerne


Tag 3

  • 1-2 magere Truthahnburger

  • 1 Hand voll Mandeln


Tag 4

  • 2 magere Rindfleisch-Patties

  • 1 Hand voll Paranüsse


Tag 5

  • 2 Hähnchenbrüste

  • 1 Hand voll Haselnüsse



Einer der anderen Vorteile dieses Systems ist, dass es die Entwicklung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten reduziert, welche dafür bekannt sind, den Kortisolspiegel der Menschen zu erhöhen. Öfter als man glauben mag, finden wir heraus, wenn wir Klienten das erste Mal auf Lebensmittelunverträglichkeiten testen, dass sich Antikörper gegen die Nahrungsmittel gebildet haben, die sie Jahre lang gegessen haben. Das ist noch signifikanter bei Bodybuildern, es ist nicht unüblich, dass sie Allergien gegen Ring, Eier, Whey, Casein, Thunfisch und Haferflocken entwickelt haben, den typischen Nahrungsmitteln von Bodybuildern.

Was, wenn Du allergisch gegen Nüsse bist?

Dann empfehle ich eine Portion des folgenden niedrig glykämischen/wenig Fruktose enthaltenden Obsts zum Frühstück:

  • Aprikose

  • Avocado

  • Brombeeren

  • Blaubeeren

  • Grapefruit

  • Loganbeeren

  • Nektarinen

  • Oliven

  • Papya

  • Pfirsich

  • Pflaumen

  • Himbeeren

  • Erdbeeren


Stell sicher, dass das Obst organischer Herkunft ist, besonders bei den Erdbeeren, da sie die am meisten durch Pestizide/Fungizide belastete Pflanze der Welt ist.

Nach dem Frühstück, empfehle ich einen Tee- bis hin zu einem Esslöffel voll Fischöl zu Dir zu nehmen, um die Insulinausschüttung etwas zu dämpfen. Dies wird Dir eine perfekte Konzentration bis zur nächsten Mahlzeit sicherstellen.