natürlich hast du jede muskelgruppe an jedem trainingstag belastet, deswegen nennt sichs ja auch gk(=ganzkörperplan)
und das ganze ist alles andere als dem masseaufbau abträglich, vorrausgesetzt du beschränkst dich wirklich auf die vorgeschlagenen grundübungen und übertreibst es nicht mit intensitätstechniken (um dein zns nicht zu überlasten).
wenn du durch training einen überschwelligen wachstumsreiz auslöst, führt das zu einer anpassung des muskels und einer erhöhten proteinsynthese sowieso eines höheren hormonspiegels - allerdings nur bis zu 48 stunden nach dem trainingsreiz. da dies lokal in den muskelgruppen geschieht, kannst du dir ja denken, das ein nur einmaliges training einer muskelgruppe pro woche hinsichtlich dieser gesichtspunkte nicht optimal ist und du die abstände zwischen den einheiten verkürzen solltest.